よさこい尾鶏とは

• よさこい尾鶏は、高知の自然と循環型スマート畜産から生まれたブランド鶏です。

  「よさこい鳴子踊り」のように、多くの人に親しまれ、愛される存在を目指しています。 最先端の飼育システムと地域資源を活かした循環型の生産により、安全で美味しい鶏をお届けしています。

1. 味のこだわり

   ほどよい歯ごたえと、旨みのある肉質。余分な水分を含まない、締まりのある味わいが特徴です。

2. 循環型の生産体制

   鶏ふんを堆肥として活用し、地元農業と連携した資源循環を行っています。高知の恵みを無駄なく活かす、サステナブルな飼育です。

3. スマート畜産による品質管理

   IoTセンサーで鶏舎内の環境を常に管理し、鶏にとって快適な状態を保っています。安定した品質を保ちながら、生産効率も向上させています。

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  自然環境

  高知県大月町の自然に囲まれた鶏舎で飼育しています。温暖な気候と風通しの良い立地を活かし、ストレスの少ない環境を整えています。

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  スマート畜産システム

  温度・湿度・換気をセンサーで常時モニタリング。自動制御により、常に安定した飼育環境を維持しています。

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  資源循環の取り組み

  高知県産の飼料用米を活用し、鶏ふんは堆肥として地域の農地へ還元。地域と連携した循環型の生産モデルを実現しています。

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  地域とともに

  地域に雇用を生み、農業と畜産を結びつける新しいモデルづくりに取り組んでいます。高知発の持続可能な畜産を目指しています。

自然と人が支え合う、新しい畜産の未来を高知から。

よさこい尾鶏は、環境への配慮と食の喜びの両立を目指し、日々の生産に向き合っています。
生産者としての責任と誇りを胸に、高知から持続可能な畜産を発信していきます。